1・4・7・10月発売！カフェ開業・経営のための専門誌
判型：A4変形判
ページ数：104ページ
発行日：2015/12/19
JANコード：4910027990160
定価：1,320円（税込）
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特集 最新バリスタドリンク
人気バリスタたちが考案した、最新の創作ドリンクを大特集。コーヒーで演出するのが難しい「季節感」をテーマに、新しい付加価値を創造したコーヒードリンクレシピも紹介。
東京・中目黒 PEANUTS Cafe（ピーナッツ カフェ）
特集
最新バリスタドリンク
トップバリスタが披露！ 最新クリエイティブドリンク
福岡 REC COFFEE県庁東店 岩瀬由和バリスタ
京都 Unir 山本知子バリスタ
東京 UNLIMITED COFFEE BAR 松原大地バリスタ 平井麗奈バリスタ
東京 GLITCH COFFEE&ROASTERS 鈴木清和バリスタ
東京 COFFEE HOUSE NISHIYA 西谷恭兵バリスタ
大阪 Bar ISTA 野里史昭バリスタ
名古屋 CAFFE Bontain 福井 聡バリスタ
福岡 Etoile coffee 山口美奈子バリスタ
札幌 cafe&bar 常春 村田丈明バリスタ
トップバリスタの2016シーズナルドリンク開発法
石谷貴之バリスタ
バリスタが活躍するカフェ ニューオープン
京都・嵐山 %Arabica Kyoto Arashiyama
東京・西ヶ原 百塔珈琲 Shimofuri
愛知・名古屋 BERING PLANT
バリスタが知っておきたい 接客サービスの心得を教えてください！
横山千尋バリスタ
「アティックルーム」がイチオシする、日清フーズの本格冷凍生パスタ「MA・MA パスタフレスカ」で色味豊かにバスタメニューの幅を広げよう！
ノエルアリダスイーツコンテスト2015
レコールバンタン発バリスタデビュープロジェクト
ラテアートコンペティション2015
新連載
フルーツ＆ベジタブル カッティング講座
平野泰三 平野明日香
...etc.
- 判型
- A4変形判
- ページ数
- 104ページ
- 発行日
- 2015/12/19
- JANコード
- 4910027990160
- 備考
- 定価
- 1,320円（税込）
特集 最新バリスタドリンク
人気バリスタたちが考案した、最新の創作ドリンクを大特集。コーヒーで演出するのが難しい「季節感」をテーマに、新しい付加価値を創造したコーヒードリンクレシピも紹介。
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東京 GLITCH COFFEE&ROASTERS 鈴木清和バリスタ
東京 COFFEE HOUSE NISHIYA 西谷恭兵バリスタ
大阪 Bar ISTA 野里史昭バリスタ
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「アティックルーム」がイチオシする、日清フーズの本格冷凍生パスタ「MA・MA パスタフレスカ」で色味豊かにバスタメニューの幅を広げよう！
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...etc.