繁盛店・行列店のラーメン最新技術著者:旭屋出版編集部 編

判型:A4判
ページ数:148ページ
発売日:1990/01/01
ISBN-13:9784751103395
定価:3,850円(税込)

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繁盛ラーメン店、行列ラーメン店の最新技術を大公開。計33店のラーメンの作り方を、豊富な手順写真と詳細な解説によって紹介。

繁盛店・行列店のラーメン最新技術

旭屋出版編集部 編

繁盛ラーメン店、行列ラーメン店の最新技術を大公開。計33店のラーメンの作り方を、豊富な手順写真と詳細な解説によって紹介。