判型:B5判 ページ数:124ページ 発売日:1990/01/01 ISBN-13:9784751107324 定価:1,980円(税込)
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那須塩原のスープ入り焼そば、新潟のイタリアン、神戸のぼっかけ焼そば、博多の焼きラーメンなどなど、全国のうまい名物焼そばが続々登場する本です。