新版 中華料理店 第10集
●人気中国料理店の技術 ●《総点検》いま話題の中国料理店 ●「注目のバル業態＋中国料理」を考える ●中国料理の最新人気メニュー…ほか。
判型：A4変形判
ページ数：136ページ
発売日：2014/01/01
JANコード：9784751110669
定価：2,750円（税込）
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●人気中国料理店の技術 ●《総点検》いま話題の中国料理店 ●「注目のバル業態＋中国料理」を考える ●中国料理の最新人気メニュー…ほか。
人気の中国料理店の技術
唐菜房 大元（大阪・西天満）
中華香彩 JASMINE（東京・広尾）
中国菜 一燈火（埼玉・東松山）
中華菜房 古谷（大阪・豊中）
中国料理 天廣堂（千葉・松戸）
Chinese Restaurant 欣喜（東京・祖師谷）
中国料理×京料理
（「中国料理 文菜華」にて2013年11月18日に開催）
《総点検》いま話題の中国料理店
老虎菜（兵庫・魚崎）
BASURA（東京・銀座）
新中国料理 黄龍（大阪・北浜）
楽記 ＲＡＫＫＩ（東京・神宮前）
「注目のバル業態＋中国料理」を考える
すぐできる 販促・イベント入門
ーー中国料理店らしい販促・イベントは、ここに注目
板野太貴（株式会社アンドワークス）
最新実例に学ぶ！ 販促のヒント集
2014年4月からの消費税アップで、
売値はどうするか？値段表記はどうするか？
秀作 店舗デザイン
●人気中国料理店の技術 ●《総点検》いま話題の中国料理店 ●「注目のバル業態＋中国料理」を考える ●中国料理の最新人気メニュー…ほか。
●人気中国料理店の技術 ●《総点検》いま話題の中国料理店 ●「注目のバル業態＋中国料理」を考える ●中国料理の最新人気メニュー…ほか。
- 判型
- A4変形判
- ページ数
- 136ページ
- 発売日
- 2014/01/01
- ISBN-13
- 9784751110669
- 備考
- 定価
- 2,750円（税込）
●人気中国料理店の技術 ●《総点検》いま話題の中国料理店 ●「注目のバル業態＋中国料理」を考える ●中国料理の最新人気メニュー…ほか。
人気の中国料理店の技術
唐菜房 大元（大阪・西天満）
中華香彩 JASMINE（東京・広尾）
中国菜 一燈火（埼玉・東松山）
中華菜房 古谷（大阪・豊中）
中国料理 天廣堂（千葉・松戸）
Chinese Restaurant 欣喜（東京・祖師谷）
中国料理×京料理
（「中国料理 文菜華」にて2013年11月18日に開催）
《総点検》いま話題の中国料理店
老虎菜（兵庫・魚崎）
BASURA（東京・銀座）
新中国料理 黄龍（大阪・北浜）
楽記 ＲＡＫＫＩ（東京・神宮前）
「注目のバル業態＋中国料理」を考える
すぐできる 販促・イベント入門
ーー中国料理店らしい販促・イベントは、ここに注目
板野太貴（株式会社アンドワークス）
最新実例に学ぶ！ 販促のヒント集
2014年4月からの消費税アップで、
売値はどうするか？値段表記はどうするか？
秀作 店舗デザイン
●人気中国料理店の技術 ●《総点検》いま話題の中国料理店 ●「注目のバル業態＋中国料理」を考える ●中国料理の最新人気メニュー…ほか。