中国料理の新しい魅力 – 旭屋出版
9784751104149

中国料理の新しい魅力

著者:尹 達剛 著

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判型
A4変形判
ページ数
128ページ
発行日
1990/01/01
ISBN-13
9784751104149
備考
SOLD OUT
定価
本体 2500円+税

伝統料理をふまえての新しい『皇苑』スタイルの料理を紹介。旬の食材を使った春夏秋冬のコース、各季節の一品料理、点心とゼリーなど計135 品。レシピ付き。

中国料理の新しい魅力

尹 達剛 著

伝統料理をふまえての新しい『皇苑』スタイルの料理を紹介。旬の食材を使った春夏秋冬のコース、各季節の一品料理、点心とゼリーなど計135 品。レシピ付き。

判型
A4変形判
ページ数
128ページ
発行日
1990/01/01
ISBN-13
9784751104149
備考
定価
本体 2500円+税