菓子作りのステキ度アップをめざす材料別 デコレーションテクニック – 旭屋出版
9784751106266

菓子作りのステキ度アップをめざす材料別 デコレーションテクニック著者:熊谷 裕子

ナパージュ、デコレーションシュガー、ホイップクリーム、チョコレートで描く、食感のある飾りと8項目に分けて、デコレーションの技術を解説。

判型:AB判
ページ数:96ページ
発行日:2006/12/01
ISBN-13:9784751106266
定価:本体 1500円+税

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ナパージュ、デコレーションシュガー、ホイップクリーム、チョコレートで描く、食感のある飾りと8項目に分けて、デコレーションの技術を解説。

菓子作りのステキ度アップをめざす材料別 デコレーションテクニック

熊谷 裕子

ナパージュ、デコレーションシュガー、ホイップクリーム、チョコレートで描く、食感のある飾りと8項目に分けて、デコレーションの技術を解説。

判型
AB判
ページ数
96ページ
発行日
2006/12/01
ISBN-13
9784751106266
備考
定価
本体 1500円+税