近代食堂 近代食堂は、個人店・中小飲食店のための経営専門誌として、ヒットメニューづくり、人づくり、店づくり向上の情報を毎月お伝えします

【特集1】

最強ランチメニューの
売れる秘訣

【特集2】

保管、味、盛り付け…etc.
おいしいご飯でお客を呼び込む!

人気店の米飯機器 活用術

判型:A4変
ページ数:
発行日:2021/11/22
JANコード:4910029671210
定価:1,518円(税込) 月刊近代食堂 バックナンバー

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【特集1】

最強ランチメニュー
売れる秘訣

長期化するコロナ禍においても、ランチ営業は堅調に推移しているという声は多く、
ランチメニューの魅力強化・売り方強化はますます重要性が増している。

ランチで多くのお客を集める店の売れる理由はどこにあるのか?
中食の競合にも負けない、最強ランチメニューを紹介


【特集2】

保管、味、盛り付け…etc.
おいしいご飯でお客を呼び込む!

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A4変
ページ数
発行日
2021/11/22
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備考
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