レタンプリュス おおたかの森本店
LES TEMPS PLUS
（株）パスレル 代表取締役　エグゼクティブシェフ　熊谷治久
ガトー・ピレネー　　タルト・バナーヌ
ヴィジタンディーヌ　　ビグダン
マカロン・ド・ナンシー

アトリエうかい カフェアンドファクトリー八王子
アトリエうかい Cafe&Factory HACHIOJI
グランシェフパティシエ　鈴木滋夫
三田湖梅園産和栗のケーク　　岐阜県・南濃みかんのチョコレートケーク
フロマージュサブレ～チーズ味のかるいサブレ・サレ～
平沢農園産プルーンと紅茶のフィナンシェ　　砂のようにほどけるメープルクッキー

フキアージュ
feuquiage
オーナーシェフ　畠山和也
フィナンシェ アマレナ ピスターシュ　　ケークマロン
サブレカモミール　　サブレフレーズココ
タルトアブリコピスターシュ

パティスリーアキト
patisserie AKITO
オーナーシェフ　田中哲人
ミルクジャムサブレ　　ミルクジャムブラウニー
ヴィジタンディーヌ　　マドレーヌ・ピスターシュ
ガトーバスク（チェリー）

アディクト オ シュクル
Addict au Sucre
オーナーシェフ　石井 英美
マドレーヌ フランボワーズ
ガトーブルトン マロングロゼイユ　　サブレ ピスターシュ
チョコチップクッキー　　ガトー ラカム

ショコラトリー＆バー ロンポワン バイ ヒロフミ タナカマル
Chocolaterie&Bar ROND-POINT
by Hirofumi Tanakamaru
代表・シェフショコラティエ　田中丸博文
蜂蜜レモンクッキー　　フィナンシェショコラ
ローズマリーメレンゲ　　カカオクッキー　　ケークショコラレザン

トレカルム
TRÈS CALME
代表取締役　木村忠彦
エクアトゥール　　グリオット
ティグレ・マロン 　　サブレ・トリュフ
ムラング・ヴィオレ

タイスケエンドウ
Taisuke Endo
オーナーシェフ　遠藤泰介
クグロフ・アルザシアン　　ケーク・オ・フリュイ
サブレオリーブ　　フィナンシェ
マドレーヌ

パティスリーオーセンティック
Patisserie Authentic
オーナーシェフ　藤原直也
しょうゆとザラメのサブレ　　シュトロイゼルブーランジェ
タルト ピニョン 　　ウィークエンドエキゾチック
ケーク・バニーユ

パティスリー ケール
PATISSERIE Ker
シェフパティシエ　トラバー・アントニー
ガトー ボヤージュ ショコラ×ノワゼット
ポメ ブルトン　　ガレットブルトンヌ
ギモーヴ フランボワーズ　　モワルー ジャポネ

パティスリーノックノック
patisserie KNOCK KNOCK
オーナーシェフ　青沼 佑弥
ポム・ドール 　タルトカダイフピスターシュ
メープルピーカンサブレ　　カオフロランタン
パリパリマロンパイ

スターヤキガシケンキュウショ
Star 焼菓子研究所
代表　雑部博祥
ミルクショコラフランボワーズ　　紅茶とオレンジのしっとりお菓子
抹茶と練乳クリームのブラウニー
チーズレモンタルト　　ダックワーズキャラメル

ボンヌカリテ
Bonne Qualité
オーナーシェフ　中野竜弘
マドレーヌ アマンドルージュ
ヴィジタンディーヌ プラリネ　　ファーブルトン フィグ
アルザシエンヌ シトロン　　ポムクランブル

パティスリー・ラ・リベルテ
Patisserie La Liberté
オーナーシェフ　江上敏和
ケーク 和紅茶　　野老澤カヌレ煎茶味
マカロン 焙じ茶　　　サブレ フロマージュ
紗綾丸～ Sayamaru ～ 煎茶味

リートゥス
Litus
オーナーシェフ　塩月紗織
ブッチェラート　　 クレモナ
スブリゾローラ 　　サーレ
カネステレッリ