新感覚の創作料理

判型:A4変形判
ページ数:144ページ
発行日:1990/01/01
ISBN-13:9784751105580
定価:本体 2500円+税

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今人気の創作料理は、身近な素材を使った「新しい味」。ウナギの洋風おつまみ、豆腐を使ったグラタン、鉄板に盛ったビビンバ、エスニック風雑炊など、人気店の評判メニューを紹介。

新感覚の創作料理

判型
A4変形判
ページ数
144ページ
発行日
1990/01/01
ISBN-13
9784751105580
備考
定価
本体 2500円+税

今人気の創作料理は、身近な素材を使った「新しい味」。ウナギの洋風おつまみ、豆腐を使ったグラタン、鉄板に盛ったビビンバ、エスニック風雑炊など、人気店の評判メニューを紹介。