飲食店の店長
実力アップ教本著者:五十嵐 茂樹

判型:菊判
ページ数:256ページ
発売日:2006/03/01
ISBN-13:9784751105702
定価:1,980円(税込)

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店長の実力がグングン伸びる教本。スタッフの育成、数値の管理、接客サービス、販促…等、飲食店の店長の実力アップに欠かせないテーマが網羅されている。

いまは飲食店の店長にとって“やりがいのある時代”。この本で解説しているスタッフの育成、数値の管理、接客サービス、販促…等のテーマにチャレンジすれば、店長の実力はぐんぐんアップする。

飲食店の店長
実力アップ教本

五十嵐 茂樹

店長の実力がグングン伸びる教本。スタッフの育成、数値の管理、接客サービス、販促…等、飲食店の店長の実力アップに欠かせないテーマが網羅されている。

いまは飲食店の店長にとって“やりがいのある時代”。この本で解説しているスタッフの育成、数値の管理、接客サービス、販促…等のテーマにチャレンジすれば、店長の実力はぐんぐんアップする。