Oven Magic コヤマススムが教える焼菓子の魔法著者：コヤマ ススム
判型：B5変形判
ページ数：104ページ
発売日：2006/12/01
ISBN-13：9784751106211
定価：1,650円（税込）
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基本素材の性質とオーブンの法則、７種類のスポンジを上手に焼くマジックを大公開。シュークリーム、チーズスフレ、苺パイなど、人気の焼き菓子の作り方もお教えします。
Oven Magic コヤマススムが教える焼菓子の魔法
コヤマ ススム
- 判型
- B5変形判
- ページ数
- 104ページ
- 発売日
- 2006/12/01
- ISBN-13
- 9784751106211
- 備考
- 定価
- 1,650円（税込）
基本素材の性質とオーブンの法則、７種類のスポンジを上手に焼くマジックを大公開。シュークリーム、チーズスフレ、苺パイなど、人気の焼き菓子の作り方もお教えします。