新発想で人気!繁盛店の創作料理

判型:A4変形判
ページ数:114ページ
発行日:1990/01/01
ISBN-13:9784751106303
定価:本体 2500円+税

購入する

店頭の在庫を調べたり、
ネット書店でご注文いただけます

野菜の持ち味をそのまま活かして人気の創作蒸し物、あんや石鍋を活用し“熱々感”も魅力にしたご飯料理…など、最新のアイデアが光る創作料理が満載。

アボカドや豆腐を、従来以上に多彩に使って楽しさを出した酒の肴、野菜の持ち味をそのまま活かして人気の創作蒸し物、あんや石鍋を活用し“熱々感”も魅力にしたご飯料理…など、最新のアイデアが光る創作料理が満載。

新発想で人気!繁盛店の創作料理

判型
A4変形判
ページ数
114ページ
発行日
1990/01/01
ISBN-13
9784751106303
備考
定価
本体 2500円+税

野菜の持ち味をそのまま活かして人気の創作蒸し物、あんや石鍋を活用し“熱々感”も魅力にしたご飯料理…など、最新のアイデアが光る創作料理が満載。

アボカドや豆腐を、従来以上に多彩に使って楽しさを出した酒の肴、野菜の持ち味をそのまま活かして人気の創作蒸し物、あんや石鍋を活用し“熱々感”も魅力にしたご飯料理…など、最新のアイデアが光る創作料理が満載。