判型:A4変形判 ページ数:112ページ 発売日:1990/01/01 ISBN-13:9784751106310 定価:2,750円(税込)
購入する
地の魚介類はもちろんのこと、食べるのではなく「飲むお造り」、ナイフとフォークで食べる「鮪の中トロプレート…など、アイデア溢れる刺身料理が盛りだくさん!