料理と食シリーズNo.51
最新豆腐料理
ゆば・豆乳料理
判型：A4変形判
ページ数：94ページ
発売日：1990/01/01
ISBN-13：9784751106365
定価：1,980円（税込）
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老舗専門店、新進気鋭の専門店、豆腐カフェ、豆腐工場併設の食事処など、全国のおいしくて新しい豆腐・ゆば・豆乳の料理を集めた一冊。人気店が作り方を大公開！
料理と食シリーズNo.51
最新豆腐料理
ゆば・豆乳料理
- 判型
- A4変形判
- ページ数
- 94ページ
- 発売日
- 1990/01/01
- ISBN-13
- 9784751106365
- 備考
- 定価
- 1,980円（税込）
老舗専門店、新進気鋭の専門店、豆腐カフェ、豆腐工場併設の食事処など、全国のおいしくて新しい豆腐・ゆば・豆乳の料理を集めた一冊。人気店が作り方を大公開！