近代食堂 2017年7月号
カフェレス 2017年7月号
人気を呼ぶ！ 「和風デザート」「和風菓子」大全
一からわかる！ 繁盛する小さな飲食店のつくり方 小さくても勝てる！小さいから勝てる！
ピッツェリア「成功」開業ＢＯＯＫ
新酒場メニュー集
近代食堂 2017年6月号
カフェレス 2017年6月リニューアル増大号
｢ラ･ファミーユ｣の体にやさしいレシピ スペシャルシフォンケーキ
フード&ドリンク ペアリングの技法
5人のバーテンダーが語る もう一つのBar物語
永山寛康の 保存版 そば・そば料理大全 基本と創意214品の全技法
特別普及版 一茶庵・友蕎子 片倉康雄 手打ちそばの技術
珈琲女子
シェフに学ぶ スーパーフード大麦の調理法
近代食堂 2017年5月号
カフェ&レストラン 2017年5月号
たこ焼繁盛法 たこ焼を“軸”にした人気店づくり
人気タヴェルナが教える ワインに合う旨いおつまみ
パン屋の仕事
京料理 炊き合わせ 伝統と進化の72品
はじめてのスポンジ菓子 ～失敗なしの改良レシピで、しっとりふんわり！～
和食店の 人気の「ご飯料理」大全 評判を呼ぶプロの味づくり
近代食堂 2017年4月号
