スペシャルティコーヒーの本著者:堀口珈琲研究所 堀口俊英

スペシャルティコーヒーの考え方、評価法、スペシャルティコーヒーの産地の最新知識、焙煎・抽出についてなど、スペシャルティコーヒーについて網羅した一冊。

判型:B5判
ページ数:254ページ
発行日:2005/08/01
ISBN-13:9784751105306
定価:本体 2000円+税

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スペシャルティコーヒーの考え方、評価法、スペシャルティコーヒーの産地の最新知識、焙煎・抽出についてなど、スペシャルティコーヒーについて網羅した一冊。

スペシャルティコーヒーの本

堀口珈琲研究所 堀口俊英

スペシャルティコーヒーの考え方、評価法、スペシャルティコーヒーの産地の最新知識、焙煎・抽出についてなど、スペシャルティコーヒーについて網羅した一冊。

判型
B5判
ページ数
254ページ
発行日
2005/08/01
ISBN-13
9784751105306
備考
定価
本体 2000円+税

スペシャルティコーヒーの考え方、評価法、スペシャルティコーヒーの産地の最新知識、焙煎・抽出についてなど、スペシャルティコーヒーについて網羅した一冊。