もう焼きっぱなしは卒業! 美味しく飾って 大人の焼き菓子 – 旭屋出版
9784751107805

もう焼きっぱなしは卒業!
美味しく飾って
大人の焼き菓子

著者:クレーヴスィーツキッチン 熊谷裕子

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判型
AB判
ページ数
96ページ
発行日
2008/10/01
ISBN-13
9784751107805
備考
定価
本体 1500円+税

「どこの店で買ったの?」と言われるような、焼き菓子をおいしそうに仕上げるコツ、型の工夫を大公開。大人気の「おうちでプチ・パティシエ」第3作目!

焼き菓子は、焼きっぱなしの素朴さも魅力ですが、
おもてなしに出したり、贈り物にするには、
「飾る」ことも大切です。 「どこの店のケーキ?」と聞かれるような、
焼き菓子の仕上げのテクニック、型を工夫して、
目新しさを出し、食感の新しさまで演出。
家庭で焼いていた焼き菓子をレベルアップさせる
「プチ・パティシエ」のコツの数々を大公開。

もう焼きっぱなしは卒業!
美味しく飾って
大人の焼き菓子

クレーヴスィーツキッチン 熊谷裕子

「どこの店で買ったの?」と言われるような、焼き菓子をおいしそうに仕上げるコツ、型の工夫を大公開。大人気の「おうちでプチ・パティシエ」第3作目!

焼き菓子は、焼きっぱなしの素朴さも魅力ですが、
おもてなしに出したり、贈り物にするには、
「飾る」ことも大切です。 「どこの店のケーキ?」と聞かれるような、
焼き菓子の仕上げのテクニック、型を工夫して、
目新しさを出し、食感の新しさまで演出。
家庭で焼いていた焼き菓子をレベルアップさせる
「プチ・パティシエ」のコツの数々を大公開。
判型
AB判
ページ数
96ページ
発行日
2008/10/01
ISBN-13
9784751107805
備考
定価
本体 1500円+税