コメが風土を変える
無洗米の衝撃著者：相子 清造
コメをとがずに炊ける無洗米とは何か。実は、すでに国民のすべてが食べているとされる無洗米。アッと驚くその実態は、まさに目からうろこ。賢い消費者になるための必読書!!
判型：A5判
ページ数：344ページ
発売日：2005/12/01
ISBN-13：9784751105511
定価：1,980円（税込）
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コメをとがずに炊ける無洗米とは何か。実は、すでに国民のすべてが食べているとされる無洗米。アッと驚くその実態は、まさに目からうろこ。賢い消費者になるための必読書!!
第２章 広がる無洗米の世界
第３章 無洗米とは何か
第４章 無洗米の比較検討
第５章 ＢＧ無洗米の歩み
第６章 知的財産権について
終 章 理想のコメを求めて―『金芽米』の登場
特別章 「人間」雜賀慶二
特別座談会 文明と文化の融合世界に広がる無洗米
付・新時代を担うコメ「無洗米」グラフィティ
コメが風土を変える
無洗米の衝撃
相子 清造
コメをとがずに炊ける無洗米とは何か。実は、すでに国民のすべてが食べているとされる無洗米。アッと驚くその実態は、まさに目からうろこ。賢い消費者になるための必読書!!
- 判型
- A5判
- ページ数
- 344ページ
- 発売日
- 2005/12/01
- ISBN-13
- 9784751105511
- 備考
- 定価
- 1,980円（税込）
コメをとがずに炊ける無洗米とは何か。実は、すでに国民のすべてが食べているとされる無洗米。アッと驚くその実態は、まさに目からうろこ。賢い消費者になるための必読書!!
第２章 広がる無洗米の世界
第３章 無洗米とは何か
第４章 無洗米の比較検討
第５章 ＢＧ無洗米の歩み
第６章 知的財産権について
終 章 理想のコメを求めて―『金芽米』の登場
特別章 「人間」雜賀慶二
特別座談会 文明と文化の融合世界に広がる無洗米
付・新時代を担うコメ「無洗米」グラフィティ