発展チーズ菓子著者：神田 広達
判型：A4変形判
ページ数：112ページ／スーパーパティシエブック
発行日：1990/01/01
ISBN-13：9784751106464
定価：2,750円（税込）
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埼玉・秋津と東京・立川で大人気のケーキ店「ロートンヌ」。オーナーシェフ・神田広達シェフが展開する新発想チーズ菓子の数々を紹介します。
発展チーズ菓子
神田 広達
- 判型
- A4変形判
- ページ数
- 112ページ／スーパーパティシエブック
- 発行日
- 1990/01/01
- ISBN-13
- 9784751106464
- 備考
- 定価
- 2,750円（税込）
埼玉・秋津と東京・立川で大人気のケーキ店「ロートンヌ」。オーナーシェフ・神田広達シェフが展開する新発想チーズ菓子の数々を紹介します。