判型:A4変形判 ページ数:144ページ 発行日: ISBN-13:9784751108093 定価:本体 2800円+税
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テレビや雑誌、各地の料理講習会やデパートの催事などで引っ張りだこの、大人気イタリア料理シェフ10人によるアンティパスト100品を大公開。