ラーメンは味変え、人生も味変え。著者：永福町 大勝軒 草村賢治
ラーメンを通して知った「味変え」の大切さ。そして、草村さんの人生にも「味変え」は通じるものが多かった。
判型：四六判
ページ数：198ページ
発売日：2011/12/01
ISBN-13：9784751109540
定価：1,760円（税込）
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ラーメンを通して知った「味変え」の大切さ。そして、草村さんの人生にも「味変え」は通じるものが多かった。
第１章 大手術も、私にとって「味変え」になった
～死の一歩手前からの生還～
第２章 三百回以上した「味変え」の第一歩
～「味変え」をして行列ができた～
第３章 八三歳になっても店に立つ理由 その一
～父母の働く姿が原点～
第４章 八三歳になっても店に立つ理由 その二
～亡き息子に励まされて～
第５章 お客さまに教えられた「味変え」
第６章 出入り商人とも「味変え」の関係を
第７章 店舗もサービスも「味変え」をしてきた
第８章 自宅も「味変え」をした
～クーラーがなくても涼しい家に～
第９章 夫婦の絆も「味変え」で
第10章 「味変え」で従業員に向き合う
第11章 「味変え」を通して学んだこと
ラーメンは味変え、人生も味変え。
永福町 大勝軒 草村賢治
ラーメンを通して知った「味変え」の大切さ。そして、草村さんの人生にも「味変え」は通じるものが多かった。
- 判型
- 四六判
- ページ数
- 198ページ
- 発売日
- 2011/12/01
- ISBN-13
- 9784751109540
- 備考
- 定価
- 1,760円（税込）
ラーメンを通して知った「味変え」の大切さ。そして、草村さんの人生にも「味変え」は通じるものが多かった。
第１章 大手術も、私にとって「味変え」になった
～死の一歩手前からの生還～
第２章 三百回以上した「味変え」の第一歩
～「味変え」をして行列ができた～
第３章 八三歳になっても店に立つ理由 その一
～父母の働く姿が原点～
第４章 八三歳になっても店に立つ理由 その二
～亡き息子に励まされて～
第５章 お客さまに教えられた「味変え」
第６章 出入り商人とも「味変え」の関係を
第７章 店舗もサービスも「味変え」をしてきた
第８章 自宅も「味変え」をした
～クーラーがなくても涼しい家に～
第９章 夫婦の絆も「味変え」で
第10章 「味変え」で従業員に向き合う
第11章 「味変え」を通して学んだこと