フレンチの技法 豚料理・ヴォライユ料理

旭屋出版MOOK「豚料理大全」と「ヴォライユ料理大全」に、加筆修正と新規取材ページを加え、1冊にまとめて刊行しました。

判型:A4判変形
ページ数:207ページ
発行日:
ISBN-13:9784751110928
定価:本体 4000円+税

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フレンチの技法 豚料理・ヴォライユ料理

旭屋出版MOOK「豚料理大全」と「ヴォライユ料理大全」に、加筆修正と新規取材ページを加え、1冊にまとめて刊行しました。

判型
A4判変形
ページ数
207ページ
発行日
ISBN-13
9784751110928
備考
定価
本体 4000円+税

旭屋出版MOOK「豚料理大全」と「ヴォライユ料理大全」に、加筆修正と新規取材ページを加え、1冊にまとめて刊行しました。