そば屋の新しいつまみ137品
進化し続けるそば店のつまみ料理。フォアグラや馬肉といった新しい素材を使うそば店も登場。定番のつまみ料理を独自にアレンジし、新しいおいしさを工夫した一品、従来にない新発想で生み出した斬新な一品など137品のレシピを紹介。
判型：B5判
ページ数：208ページ
発売日：2016/03/01
ISBN-13：9784751111840
定価：2,750円（税込）
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定番のつまみ料理を独自にアレンジし、新しいおいしさを工夫した一品、従来にない新発想で生み出した斬新な一品…。人気そば屋のつまみ料理１３７品のレシピを紹介。
そば屋の新しいつまみ137品
進化し続けるそば店のつまみ料理。フォアグラや馬肉といった新しい素材を使うそば店も登場。定番のつまみ料理を独自にアレンジし、新しいおいしさを工夫した一品、従来にない新発想で生み出した斬新な一品など137品のレシピを紹介。
- 判型
- B5判
- ページ数
- 208ページ
- 発売日
- 2016/03/01
- ISBN-13
- 9784751111840
- 備考
- 定価
- 2,750円（税込）
定番のつまみ料理を独自にアレンジし、新しいおいしさを工夫した一品、従来にない新発想で生み出した斬新な一品…。人気そば屋のつまみ料理１３７品のレシピを紹介。