料理と食シリーズ
特別版
ご馳走の魚介料理
判型：A4変形判
ページ数：143ページ
発売日：1999/03/01
ISBN-13：9784751101544
定価：1,980円（税込）
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あなたの家の食卓を料亭に―。「なだ万」や「たん熊」などの名店18店が、ご馳走向きの魚介料理を紹介します。刺身料理から煮物、ご飯ものまで145品を掲載。
料理と食シリーズ
特別版
ご馳走の魚介料理
- 判型
- A4変形判
- ページ数
- 143ページ
- 発売日
- 1999/03/01
- ISBN-13
- 9784751101544
- 備考
- 定価
- 1,980円（税込）
あなたの家の食卓を料亭に―。「なだ万」や「たん熊」などの名店18店が、ご馳走向きの魚介料理を紹介します。刺身料理から煮物、ご飯ものまで145品を掲載。