紅茶＆アレンジティーの技術教本著者：磯淵 猛
紅茶研究の第一人者・磯淵 猛氏による最新の紅茶技術。紅茶をベースにしたアレンジティーのテクニックから、紅茶の基本技術と知識、紅茶と食事のペアリングを解説。
判型：A4判
ページ数：140ページ
発行日：2003/02/01
ISBN-13：9784751103623
定価：3,850円（税込）
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紅茶研究の第一人者・磯淵 猛氏による最新の紅茶技術。紅茶をベースにしたアレンジティーのテクニックから、紅茶の基本技術と知識、紅茶と食事のペアリングを解説。
紅茶＆アレンジティーの技術教本
磯淵 猛
紅茶研究の第一人者・磯淵 猛氏による最新の紅茶技術。紅茶をベースにしたアレンジティーのテクニックから、紅茶の基本技術と知識、紅茶と食事のペアリングを解説。
- 判型
- A4判
- ページ数
- 140ページ
- 発行日
- 2003/02/01
- ISBN-13
- 9784751103623
- 備考
- 定価
- 3,850円（税込）
紅茶研究の第一人者・磯淵 猛氏による最新の紅茶技術。紅茶をベースにしたアレンジティーのテクニックから、紅茶の基本技術と知識、紅茶と食事のペアリングを解説。