人気のカフェをつくる本著者:永嶋 万州彦

判型:A5判
ページ数:232ページ
発行日:1990/01/01
ISBN-13:9784751104095
定価:1,650円(税込)

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人気のカフェをつくる秘訣は何か。注目の7スタイルの成功開業実例集。実例から分析した、永嶋式のカフェ開業テクニックが分かる一冊。業態別のフォーマット付。

人気のカフェをつくる本

永嶋 万州彦

人気のカフェをつくる秘訣は何か。注目の7スタイルの成功開業実例集。実例から分析した、永嶋式のカフェ開業テクニックが分かる一冊。業態別のフォーマット付。