プロの和食
煮物
判型：A4判
ページ数：116ページ
発行日：1990/01/01
ISBN-13：9784751104125
定価：2,750円（税込）
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毎日の仕事にすぐに役立つ！売れる煮物料理がよくわかる。魚介の煮つけ、黄身煮、煮こごり、野菜の炊き合わせ、バター煮、小鍋立てなど充実の内容。
プロの和食
煮物
- 判型
- A4判
- ページ数
- 116ページ
- 発行日
- 1990/01/01
- ISBN-13
- 9784751104125
- 備考
- 定価
- 2,750円（税込）
毎日の仕事にすぐに役立つ！売れる煮物料理がよくわかる。魚介の煮つけ、黄身煮、煮こごり、野菜の炊き合わせ、バター煮、小鍋立てなど充実の内容。