繁盛店・人気店の小鉢料理

判型:A4判
ページ数:128ページ
発売日:1990/01/01
ISBN-13:9784751105191
定価:1,980円(税込)

購入する

店頭の在庫を調べたり、
ネット書店でご注文いただけます

前菜・先付けに喜ばれる趣向性の高い組み小鉢、驚き満載のアイデア小鉢も多数紹介。旬の味覚や新しい食材の取り入れ方、野菜や端身の上手な活用法もわかる一冊。季節感を高める器使いにも注目。

繁盛店・人気店の小鉢料理

前菜・先付けに喜ばれる趣向性の高い組み小鉢、驚き満載のアイデア小鉢も多数紹介。旬の味覚や新しい食材の取り入れ方、野菜や端身の上手な活用法もわかる一冊。季節感を高める器使いにも注目。