スペシャルティコーヒーの本著者：堀口珈琲研究所 堀口俊英
スペシャルティコーヒーの考え方、評価法、スペシャルティコーヒーの産地の最新知識、焙煎・抽出についてなど、スペシャルティコーヒーについて網羅した一冊。
判型：B5判
ページ数：254ページ
発売日：2005/08/01
ISBN-13：9784751105306
定価：2,200円（税込）
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スペシャルティコーヒーの考え方、評価法、スペシャルティコーヒーの産地の最新知識、焙煎・抽出についてなど、スペシャルティコーヒーについて網羅した一冊。
スペシャルティコーヒーの本
堀口珈琲研究所 堀口俊英
スペシャルティコーヒーの考え方、評価法、スペシャルティコーヒーの産地の最新知識、焙煎・抽出についてなど、スペシャルティコーヒーについて網羅した一冊。
- 判型
- B5判
- ページ数
- 254ページ
- 発売日
- 2005/08/01
- ISBN-13
- 9784751105306
- 備考
- 定価
- 2,200円（税込）
スペシャルティコーヒーの考え方、評価法、スペシャルティコーヒーの産地の最新知識、焙煎・抽出についてなど、スペシャルティコーヒーについて網羅した一冊。