うどん大全著者:旭屋出版編集部 編

讃岐、関西、上州、東海、九州…。各地で人気の名物うどん・そうめん、人気店のうどんを紹介する一冊。名店のうどんの打ち方、つゆの作り方も分かる。

判型:A4変形判
ページ数:128ページ
発売日:2006/02/01
ISBN-13:9784751105696
定価:2,750円(税込)

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讃岐、関西、上州、東海、九州…。各地で人気の名物うどん・そうめん、人気店のうどんを紹介する一冊。名店のうどんの打ち方、つゆの作り方も分かる。

うどん大全

旭屋出版編集部 編

讃岐、関西、上州、東海、九州…。各地で人気の名物うどん・そうめん、人気店のうどんを紹介する一冊。名店のうどんの打ち方、つゆの作り方も分かる。

判型
A4変形判
ページ数
128ページ
発売日
2006/02/01
ISBN-13
9784751105696
備考
定価
2,750円(税込)

讃岐、関西、上州、東海、九州…。各地で人気の名物うどん・そうめん、人気店のうどんを紹介する一冊。名店のうどんの打ち方、つゆの作り方も分かる。