
菓子作りのステキ度アップをめざす材料別 デコレーションテクニック著者:熊谷 裕子
ナパージュ、デコレーションシュガー、ホイップクリーム、チョコレートで描く、食感のある飾りと8項目に分けて、デコレーションの技術を解説。
判型:AB判
ページ数:96ページ
発売日:2006/12/01
ISBN-13:9784751106266
定価:1,650円(税込)
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ナパージュ、デコレーションシュガー、ホイップクリーム、チョコレートで描く、食感のある飾りと8項目に分けて、デコレーションの技術を解説。
菓子作りのステキ度アップをめざす材料別 デコレーションテクニック
熊谷 裕子

ナパージュ、デコレーションシュガー、ホイップクリーム、チョコレートで描く、食感のある飾りと8項目に分けて、デコレーションの技術を解説。
- 判型
- AB判
- ページ数
- 96ページ
- 発売日
- 2006/12/01
- ISBN-13
- 9784751106266
- 備考
- 定価
- 1,650円(税込)
ナパージュ、デコレーションシュガー、ホイップクリーム、チョコレートで描く、食感のある飾りと8項目に分けて、デコレーションの技術を解説。