菓子作りのステキ度アップをめざす材料別 デコレーションテクニック著者：熊谷 裕子
ナパージュ、デコレーションシュガー、ホイップクリーム、チョコレートで描く、食感のある飾りと８項目に分けて、デコレーションの技術を解説。
判型：AB判
ページ数：96ページ
発行日：2006/12/01
ISBN-13：9784751106266
定価：1,650円（税込）
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ナパージュ、デコレーションシュガー、ホイップクリーム、チョコレートで描く、食感のある飾りと８項目に分けて、デコレーションの技術を解説。
菓子作りのステキ度アップをめざす材料別 デコレーションテクニック
熊谷 裕子
ナパージュ、デコレーションシュガー、ホイップクリーム、チョコレートで描く、食感のある飾りと８項目に分けて、デコレーションの技術を解説。
- 判型
- AB判
- ページ数
- 96ページ
- 発行日
- 2006/12/01
- ISBN-13
- 9784751106266
- 備考
- 定価
- 1,650円（税込）
ナパージュ、デコレーションシュガー、ホイップクリーム、チョコレートで描く、食感のある飾りと８項目に分けて、デコレーションの技術を解説。