「焼肉店」こうすれば売れる!著者:佐野裕二

判型:四六判
ページ数:168ページ
発行日:1990/01/01
ISBN-13:9784751109182
定価:本体 1500円+税

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月刊「近代食堂」や年刊誌「焼肉店」の執筆者として人気のコンサルタント佐野裕二氏の新著。特に最近、同氏指導の店で売上増が顕著な事例を紹介し、現状の経営環境の中で焼肉店の売上増大法のポイントをまとめたもの。読みやすくわかりやすい文体で、やる気も出てくる一冊だ。

著者の佐野氏が指導してきた経験の中から豊富に事例を取り上げており、また、焼肉店の現状を多方面から分析しながら、さまざまな焼肉店の経営者や関係者が直面している諸問題とその解決の方策を提示している。現状の厳しい経営状況の中で、多くの焼肉店にとって売上を上げるためにどう取り組んだらいいかを、わかりやすく解説。小社発行の「焼肉店」で書かれたものに新たに加筆訂正してまとめたもの。具体的な内容とともに、文章全体が焼肉店や飲食店への応援歌ともなっている。

「焼肉店」こうすれば売れる!

佐野裕二

判型
四六判
ページ数
168ページ
発行日
1990/01/01
ISBN-13
9784751109182
備考
定価
本体 1500円+税

月刊「近代食堂」や年刊誌「焼肉店」の執筆者として人気のコンサルタント佐野裕二氏の新著。特に最近、同氏指導の店で売上増が顕著な事例を紹介し、現状の経営環境の中で焼肉店の売上増大法のポイントをまとめたもの。読みやすくわかりやすい文体で、やる気も出てくる一冊だ。

著者の佐野氏が指導してきた経験の中から豊富に事例を取り上げており、また、焼肉店の現状を多方面から分析しながら、さまざまな焼肉店の経営者や関係者が直面している諸問題とその解決の方策を提示している。現状の厳しい経営状況の中で、多くの焼肉店にとって売上を上げるためにどう取り組んだらいいかを、わかりやすく解説。小社発行の「焼肉店」で書かれたものに新たに加筆訂正してまとめたもの。具体的な内容とともに、文章全体が焼肉店や飲食店への応援歌ともなっている。