私サイズの小さなカフェ著者：渡部和泉
無理せずはじめて、長く続ける。10坪未満の小さな個人店の開業実例と、オープンまでの基礎知識を詰め込んだ、「自分らしいカフェ」をつくるための一冊です。
判型：A5判
ページ数：136ページ
発売日：2015/11/01
ISBN-13：9784751111659
定価：1,650円（税込）
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無理せずはじめて、長く続ける。10坪未満の小さな個人店の開業実例と、オープンまでの基礎知識を詰め込んだ、「自分らしいカフェ」をつくるための一冊です。
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8坪 ｜ うぐいすと穀雨 ベーカリーカフェ
5.5坪 ｜ トモリcafe 定食が人気
8坪 ｜ Chai Cafe お母さんのおやつ
8.9坪 ｜ ASTERISK 郊外の一軒家カフェ
9坪 ｜ circus 夜も憩える店
大人かわいいcafe
9坪 ｜ kibi cafe きび砂糖のお菓子
5坪 ｜ tiny little hideout SPOONFUL 姉妹の秘密基地
9坪 ｜ Tuuli コーヒーとおやつとごはん
9坪 ｜ たいやきやゆいとお菓子屋ミモザ メニューを衣替えする店
8.5坪 ｜ Will cafe 12年目の焼き菓子カフェ
シンプルcafe
6坪 ｜ coffee caraway 自家焙煎コーヒー店
6坪 ｜ home&oats グラノーラ専門カフェ
9.8坪 ｜ 1 ROOM COFFEE 街のコーヒースタンド
6.8坪 ｜ 珈琲とお菓子「き」 内装もメニューも潔く
小さなカフェを開業するための基礎知識
カフェオーナーに学ぶ ドリンクのつくり方
私サイズの小さなカフェ
渡部和泉
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- 判型
- A5判
- ページ数
- 136ページ
- 発売日
- 2015/11/01
- ISBN-13
- 9784751111659
- 備考
- 定価
- 1,650円（税込）
無理せずはじめて、長く続ける。10坪未満の小さな個人店の開業実例と、オープンまでの基礎知識を詰め込んだ、「自分らしいカフェ」をつくるための一冊です。
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