料理と食シリーズ
特別版
四季の刺身料理著者:大田 忠道

判型:A4変形判
ページ数:128ページ
発行日:2000/03/01
ISBN-13:9784751101957
定価:本体 1800円+税

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基本の刺身をもっとおいしくするテクニックをはじめ、四季折々の魚をまるごと楽しむ知識も充実。魅力溢れる刺身料理を多数収録。

料理と食シリーズ
特別版
四季の刺身料理

大田 忠道

基本の刺身をもっとおいしくするテクニックをはじめ、四季折々の魚をまるごと楽しむ知識も充実。魅力溢れる刺身料理を多数収録。