居酒屋の人気の和風料理著者:志の島 忠

判型:A4変形判
ページ数:128ページ
発行日:1990/01/01
ISBN-13:9784751102473
定価:本体 3500円+税

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見ばえがよく、喜ばれる肴が大集合。刺身、揚げ物、小鉢など、酒の肴の人気メニューを調理法別に紹介。評判の味を作るためのコツや、盛りつけのポイントも解説。

居酒屋の人気の和風料理

志の島 忠

判型
A4変形判
ページ数
128ページ
発行日
1990/01/01
ISBN-13
9784751102473
備考
定価
本体 3500円+税

見ばえがよく、喜ばれる肴が大集合。刺身、揚げ物、小鉢など、酒の肴の人気メニューを調理法別に紹介。評判の味を作るためのコツや、盛りつけのポイントも解説。