人気の小鉢料理著者：大田 忠道
判型：A4変形判
ページ数：100ページ
発行日：1990/01/01
ISBN-13：9784751103548
定価：1,980円（税込）
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「お通し」「前菜」「先付け」にも喜ばれる小鉢料理。お造り・刺身、酢の物・和え物、煮物・焼き物など、調理別の仕立て方や、魅力の小鉢料理を組み合わせた人気の趣向膳も多数紹介。
人気の小鉢料理
大田 忠道
- 判型
- A4変形判
- ページ数
- 100ページ
- 発行日
- 1990/01/01
- ISBN-13
- 9784751103548
- 備考
- 定価
- 1,980円（税込）
「お通し」「前菜」「先付け」にも喜ばれる小鉢料理。お造り・刺身、酢の物・和え物、煮物・焼き物など、調理別の仕立て方や、魅力の小鉢料理を組み合わせた人気の趣向膳も多数紹介。