人気の「前菜」「先付け」著者:大田 忠道

判型:A4変形判
ページ数:116ページ
発行日:1990/01/01
ISBN-13:9784751104163
定価:本体 2500円+税

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献立の幕開けを飾る前菜、先付けの料理を季節感豊かに紹介。喜ばれる仕立て、驚きのある提供方法、四季折々の味わい、行事の楽しい趣向前菜に加え、前菜、先付けの味作りに役立つ調理便利帳も充実。

人気の「前菜」「先付け」

大田 忠道

判型
A4変形判
ページ数
116ページ
発行日
1990/01/01
ISBN-13
9784751104163
備考
定価
本体 2500円+税

献立の幕開けを飾る前菜、先付けの料理を季節感豊かに紹介。喜ばれる仕立て、驚きのある提供方法、四季折々の味わい、行事の楽しい趣向前菜に加え、前菜、先付けの味作りに役立つ調理便利帳も充実。