人気の「前菜」「先付け」著者：大田 忠道
判型：A4変形判
ページ数：116ページ
発行日：1990/01/01
ISBN-13：9784751104163
定価：2,750円（税込）
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献立の幕開けを飾る前菜、先付けの料理を季節感豊かに紹介。喜ばれる仕立て、驚きのある提供方法、四季折々の味わい、行事の楽しい趣向前菜に加え、前菜、先付けの味作りに役立つ調理便利帳も充実。
人気の「前菜」「先付け」
大田 忠道
- 判型
- A4変形判
- ページ数
- 116ページ
- 発行日
- 1990/01/01
- ISBN-13
- 9784751104163
- 備考
- 定価
- 2,750円（税込）
献立の幕開けを飾る前菜、先付けの料理を季節感豊かに紹介。喜ばれる仕立て、驚きのある提供方法、四季折々の味わい、行事の楽しい趣向前菜に加え、前菜、先付けの味作りに役立つ調理便利帳も充実。