人気のベーカリー独立開業&成功経営術
保住 光男
開業を目指す人のための修業先の決め方、開業を予定している人のための店づくりの方法…など、繁盛ベーカリーづくりを詳しく解説。
- 判型
- A5判
- ページ数
- 214ページ
- 発売日
- 2004/03/01
- ISBN-13
- 9784751104309
- 備考
- 定価
- 1,650円(税込)
開業を目指す人のための修業先の決め方、開業を予定している人のための店づくりの方法…など、繁盛ベーカリーづくりを詳しく解説。
保住 光男
開業を目指す人のための修業先の決め方、開業を予定している人のための店づくりの方法…など、繁盛ベーカリーづくりを詳しく解説。
開業を目指す人のための修業先の決め方、開業を予定している人のための店づくりの方法…など、繁盛ベーカリーづくりを詳しく解説。