人気のベーカリー独立開業＆成功経営術著者：保住 光男
開業を目指す人のための修業先の決め方、開業を予定している人のための店づくりの方法…など、繁盛ベーカリーづくりを詳しく解説。
判型：A5判
ページ数：214ページ
発行日：2004/03/01
ISBN-13：9784751104309
定価：本体 1500円+税
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開業を目指す人のための修業先の決め方、開業を予定している人のための店づくりの方法…など、繁盛ベーカリーづくりを詳しく解説。
人気のベーカリー独立開業＆成功経営術
保住 光男
開業を目指す人のための修業先の決め方、開業を予定している人のための店づくりの方法…など、繁盛ベーカリーづくりを詳しく解説。
- 判型
- A5判
- ページ数
- 214ページ
- 発行日
- 2004/03/01
- ISBN-13
- 9784751104309
- 備考
- 定価
- 本体 1500円+税
開業を目指す人のための修業先の決め方、開業を予定している人のための店づくりの方法…など、繁盛ベーカリーづくりを詳しく解説。