
プロの和食
焼き物
判型:A4判
ページ数:120ページ
発行日:1990/01/01
ISBN-13:9784751104385
定価:本体 2500円+税
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「焼き物」料理を極めるための1冊。幽庵焼き、西京焼きなどのほか、サラダ感覚の焼き物、フォワグラ田楽味噌など、目先の変わった焼き物も豊富。
プロの和食
焼き物

- 判型
- A4判
- ページ数
- 120ページ
- 発行日
- 1990/01/01
- ISBN-13
- 9784751104385
- 備考
- 定価
- 本体 2500円+税
「焼き物」料理を極めるための1冊。幽庵焼き、西京焼きなどのほか、サラダ感覚の焼き物、フォワグラ田楽味噌など、目先の変わった焼き物も豊富。