お通し・小鉢
酒肴の一品料理

判型:A4変形判
ページ数:
発行日:1990/01/01
ISBN-13:9784751105009
定価:本体 2500円+税

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◆評判の「お通し」いろいろ◆人気の「酒肴」大集合◆材料と作り方─人気料理人、繁盛店で評判を呼んでいる小鉢料理、一品料理が満載。商品開発にすぐに役立つ実用の一冊。

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