飲食店
売上を伸ばす店長の「プランニング力」著者:佐野 裕二

判型:四六判
ページ数:164ページ
発行日:1990/01/01
ISBN-13:9784751106334
定価:本体 1300円+税

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著者が長く大手外食企業に勤めた経験をもとに、独自に開発した「73日プランニング」手法による販売促進の取り組みを分かりやすく解説。店長必読の書。

多くの飲食店では日々の業務に追われて、次の売上を開拓する販促等の「プランニング」が軽視されている。現場と本部両方を経験した著者が独自の「73日プランニング」を提唱。売上を伸ばすプランニング力養成に最適の一冊。

飲食店
売上を伸ばす店長の「プランニング力」

佐野 裕二

判型
四六判
ページ数
164ページ
発行日
1990/01/01
ISBN-13
9784751106334
備考
定価
本体 1300円+税

著者が長く大手外食企業に勤めた経験をもとに、独自に開発した「73日プランニング」手法による販売促進の取り組みを分かりやすく解説。店長必読の書。

多くの飲食店では日々の業務に追われて、次の売上を開拓する販促等の「プランニング」が軽視されている。現場と本部両方を経験した著者が独自の「73日プランニング」を提唱。売上を伸ばすプランニング力養成に最適の一冊。