最新 揚げ物料理
判型：A4判
ページ数：112ページ
発行日：1990/01/01
ISBN-13：9784751106471
定価：1,980円（税込）
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揚げ物をよりおいしく作るためのコツが満載。作り方の技術解説やメニュー解説はもちろん、油の知識や、とんかつと天ぷらをよりおいしくするコツを科学的に解説。
最新 揚げ物料理
- 判型
- A4判
- ページ数
- 112ページ
- 発行日
- 1990/01/01
- ISBN-13
- 9784751106471
- 備考
- 定価
- 1,980円（税込）
揚げ物をよりおいしく作るためのコツが満載。作り方の技術解説やメニュー解説はもちろん、油の知識や、とんかつと天ぷらをよりおいしくするコツを科学的に解説。