コーヒーをもっとおいしくするテクニック_コーヒーの新しい魅力を実感できる16店のコツと技術
判型：AB判
ページ数：88ページ
発売日：1990/01/01
ISBN-13：9784751108024
定価：1,650円（税込）
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コーヒーの新しい魅力と技術を紹介。16店のコーヒー名人が、家庭でよりおいしく淹れ、楽しくアレンジするためのテクニックを、新しい手法を交えながら分かりやすく手ほどきします。
16店のコツと技術
スペシャルティコーヒーの台頭、家庭用エスプレッソマシンの普及…等。いまコーヒーがいっそうおいしくなっています。本書は、そんなコーヒーの新しい魅力を実感するための知識とテクニックを記した、大変実用的な一冊です。コーヒーの名店から新進気鋭のバリスタまで16店を取材し、コーヒーを家庭でもおいしく淹れ、楽しくアレンジする方法を大公開！評判のカフェで提供される人気のメニューも一同に紹介し、カフェ巡りにも役立つ内容です。
コーヒーをもっとおいしくするテクニック_コーヒーの新しい魅力を実感できる16店のコツと技術
- 判型
- AB判
- ページ数
- 88ページ
- 発売日
- 1990/01/01
- ISBN-13
- 9784751108024
- 備考
- 定価
- 1,650円（税込）
コーヒーの新しい魅力と技術を紹介。16店のコーヒー名人が、家庭でよりおいしく淹れ、楽しくアレンジするためのテクニックを、新しい手法を交えながら分かりやすく手ほどきします。
16店のコツと技術
スペシャルティコーヒーの台頭、家庭用エスプレッソマシンの普及…等。いまコーヒーがいっそうおいしくなっています。本書は、そんなコーヒーの新しい魅力を実感するための知識とテクニックを記した、大変実用的な一冊です。コーヒーの名店から新進気鋭のバリスタまで16店を取材し、コーヒーを家庭でもおいしく淹れ、楽しくアレンジする方法を大公開！評判のカフェで提供される人気のメニューも一同に紹介し、カフェ巡りにも役立つ内容です。