バリスタ・バールマン教本著者:横山千尋

バリスタのレジェンド、横山千尋が著した「バリスタ・ブック」「イタリアバール」を大幅に加筆・訂正し、再編集したのが本書。
一流のバリスタに求められる資質、知識、技術が一冊に。これからバリスタを目指す方、カフェやバールで活躍するバリスタの方々にとって必見の内容。

判型:B5判
ページ数:158ページ
発売日:2018/10/05
ISBN-13:9784751113448
定価:2,750円(税込)

購入する

店頭の在庫を調べたり、
ネット書店でご注文いただけます

バリスタ・バールマン教本

横山千尋

バリスタのレジェンド、横山千尋が著した「バリスタ・ブック」「イタリアバール」を大幅に加筆・訂正し、再編集したのが本書。
一流のバリスタに求められる資質、知識、技術が一冊に。これからバリスタを目指す方、カフェやバールで活躍するバリスタの方々にとって必見の内容。

判型
B5判
ページ数
158ページ
発売日
2018/10/05
ISBN-13
9784751113448
備考
定価
2,750円(税込)