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THE BEST of ハンバーガー！
定価：本体 1800円+税
発行日：20141017
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人気店のトースト＆サンドイッチ
定価：本体 1900円+税
発行日：20141017
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コーヒーをもっとおいしくするテクニック_コーヒーの新しい魅力を実感できる16店のコツと技術
定価：本体 1500円+税
発行日：20141017
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人気パティシエ10人の最新ケーキ
定価：本体 2500円+税
発行日：20141017
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人気店の新感覚デザート
定価：本体 1800円+税
発行日：20141017
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人気パティスリーの大評判ケーキ
定価：本体 2500円+税
発行日：20141017
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評判ケーキの技術 人気パティシエたちが作る50品
定価：本体 2500円+税
発行日：20141017
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人気中国料理店の最新技術
定価：本体 2500円+税
ランチのメニュー開発から、宴席に使える料理まで全119品を紹介。麻婆豆腐、海老のチリソース煮、回鍋肉、魚香茄子、鶏レバーと野菜の炒め、卵とトマトの炒めもの、上海炒麺など。
発行日：20141017
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餃子大全
定価：本体 1800円+税
発行日：20141017
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鍋料理の汁・つゆ・スープ便利帳
定価：本体 1800円+税
発行日：20141017
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全国縦断 名物焼そばの本
定価：本体 1800円+税
発行日：20141017
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とんかつ フライ料理 人気店のメニューと調理技術
定価：本体 2000円+税
発行日：20141017
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日本料理の最新調理技術
定価：本体 2800円+税
発行日：20141017
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人気店の最新ソース最新たれ
定価：本体 2800円+税
発行日：20141017
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評判そば店の自家製粉の技術
定価：本体 2500円+税
そば打ち名人・高橋邦弘氏の他、東京の評判店とともに地方の自家製粉そば店の技術を取材し解説。また「〈自家製粉〉の上手な進め方のコツ」「篩（ふる）いと配合の技術」なども特集。
発行日：20141017
