中国料理の新しい魅力著者：尹 達剛 著
判型：A4変形判
ページ数：128ページ
発行日：1990/01/01
ISBN-13：9784751104149
定価：本体 2500円+税
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伝統料理をふまえての新しい『皇苑』スタイルの料理を紹介。旬の食材を使った春夏秋冬のコース、各季節の一品料理、点心とゼリーなど計135 品。レシピ付き。
中国料理の新しい魅力
尹 達剛 著
- 判型
- A4変形判
- ページ数
- 128ページ
- 発行日
- 1990/01/01
- ISBN-13
- 9784751104149
- 備考
- 定価
- 本体 2500円+税
伝統料理をふまえての新しい『皇苑』スタイルの料理を紹介。旬の食材を使った春夏秋冬のコース、各季節の一品料理、点心とゼリーなど計135 品。レシピ付き。