レストラン カフェ 売上げを伸ばす店長の法則
永嶋 万州彦
- 判型
- A5判
- ページ数
- 232ページ
- 発売日
- 1990/01/01
- ISBN-13
- 9784751104941
- 備考
- 定価
- 1,980円(税込)
自分が「何型の店長」かを知っておきたいし、店長は人間心理に精通したい。クレームやトラブルの対処法の引き出しも多く持ちたい。店長の汗と涙と、喜びで繁盛は決まる。目標は大きく、「伝説の店長」を目指して、がんばろう。
永嶋 万州彦
自分が「何型の店長」かを知っておきたいし、店長は人間心理に精通したい。クレームやトラブルの対処法の引き出しも多く持ちたい。店長の汗と涙と、喜びで繁盛は決まる。目標は大きく、「伝説の店長」を目指して、がんばろう。