判型:B5判 ページ数:142ページ 発行日:1990/01/01 ISBN-13:9784751105078 定価:本体 1500円+税
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コーンブレッドの歴史と文化からレシピまで掲載した、日本初のコーンブレッドの解説書。
ジェレミー・ジャクソン